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41 Mitteilungen im Bereich "Essen & Trinken"

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21. Dezember 2018 | BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. | Essen & Trinken

Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel bringen Herausforderungen für Lebensmittelhersteller

Berlin (ots) - Die Bezeichnung "Vegetarische Salami" gehört bald der Vergangenheit an, "Vegane Currywurst" hingegen nicht. Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat die "Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs" veröffentl...Artikel lesen
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13. Dezember 2018 | BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. | Essen & Trinken

Lebensmittelwirtschaft geht auf der Grünen Woche 2019 wieder auf Trendsuche

Berlin (ots) - "Wie schmeckt die Zukunft?" - Dieser Frage gehen der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) vom 18. bis zum 27. Januar 2019 in Berlin nach. Dazu erklärt...Artikel lesen
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13. Dezember 2018 | Messe Berlin GmbH | Essen & Trinken

Grüne Woche 2019: Lebensmittelwirtschaft geht auf Trendsuche - BVE und BLL zeigen in Halle 22a, wie die Zukunft schmeckt (FOTO)

Foto:  obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft gibt in Halle 22a der Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) einen Ausblick, was künftig auf den Tellern landet. Dabei kann es sich auch um einen Insektenburger handeln. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6600 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto"Berlin (ots) - "Wie schmeckt die Zukunft?" - Antworten geben der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (IGW, 18.-27.1.) in Halle 22a. Dazu erklärt BLL...Artikel lesen
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12. November 2018 | Messe Berlin GmbH | Essen & Trinken

Grüne Woche 2019: Regionale Geschmackserlebnisse - / Die deutschen Bundesländer servieren mit viel Lokalkolorit heimische Genüsse von der Küste bis zu den Alpen (FOTO)

Foto:  obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto
Das Weinland Rheinland-Pfalz kredenzt zur Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) edle Tropfen. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6600 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto"Berlin (ots) - Badische Schäufele, hessische Ahle-Wurscht oder Freiberger Eierschecke: Regionale Spezialitäten munden den Verbrauchern und sind so vielfältig wie nirgendwo sonst auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 zu kosten. Vom 18. bis 27. Januar servieren rund 500 Aussteller vo...Artikel lesen
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01. November 2018 | Statistisches Bundesamt | Essen & Trinken

Bierabsatz in den ersten neun Monaten 2018 um 0,8 % höher als im Vorjahreszeitraum

Foto:  obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto
Das Weinland Rheinland-Pfalz kredenzt zur Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) edle Tropfen. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6600 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto"Wiesbaden (ots) - Der Bierabsatz ist in den ersten neun Monaten 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 0,8 % beziehungsweise 0,6 Millionen Hektoliter gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager...Artikel lesen
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21. September 2018 | Statistisches Bundesamt | Essen & Trinken

Überdurchschnittliche Apfel- und Birnenernte im Jahr 2018

Foto:  obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto
Das Weinland Rheinland-Pfalz kredenzt zur Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) edle Tropfen. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6600 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto"Wiesbaden (ots) - Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten im Jahr 2018 eine Apfelernte von 1,1 Millionen Tonnen und eine Birnenernte von 46 800 Tonnen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Schätzungen zum August 2018 weiter mitteilt, wird die Apfelernte damit um knapp 17 % ü...Artikel lesen
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19. September 2018 | Statistisches Bundesamt | Essen & Trinken

Weinbaubetriebe erwarten überdurchschnittliche Ernte

Foto:  obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto
Das Weinland Rheinland-Pfalz kredenzt zur Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) edle Tropfen. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6600 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Messe Berlin GmbH/Messe Berlin - Volkmar Otto"Wiesbaden (ots) - Die Winzerinnen und Winzer in Deutschland erwarten in diesem Jahr eine überdurchschnittliche Erntemenge. Dies ist vor allem auf die günstigen Witterungsbedingungen im Frühjahr und Sommer 2018 zurückzuführen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand erster Schätzungen im A...Artikel lesen
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06. September 2018 | Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V. | Essen & Trinken

Im Dialog: Masterplan für die Milchmärkte? (FOTO)

Foto:  obs/Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V.
Gelebter Dialog bei der Suche nach den richtigen Strategien für die Milchmärkte. (von rechts nach links: Dr. Torsten Hemme; Dr. Bettina Hartwig; Hans Leser; Hans Stöcker; Anselm Richard; Karsten Schmal; Ingo Müller; Jeroen Elvers; Dr. Rudolf Schmidt, Wilhelm Brüggemeier). Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/111076 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V."Krefeld (ots) - "Forum Milch NRW" befasst sich mit der Zukunft der Milchmärkte / Volatile Preise, Verbraucherwünsche, Beziehungen in der Wertschöpfungskette und Betriebseinkommen als wichtige Faktoren / Hochkarätige Expertenrunde diskutiert Strategien Der Umbruch der europäischen Milchmar...Artikel lesen
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09. Juli 2018 | Deutscher Teeverband e.V. | Essen & Trinken

Starkes Ergebnis für die deutsche Teebranche / Der Trend zum Tee setzt sich fort (FOTO)

Foto:  obs/Deutscher Teeverband e.V./teeverband.de
Infografik Marktanteile der Vertriebskanäle. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/8895 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Deutscher Teeverband e.V./teeverband.de"Hamburg (ots) - 2017 präsentierte sich für Deutschlands Teebranche als ein weiteres, wirtschaftlich erfolgreiches Jahr. Das deutsche Importvolumen von Tee aus 63 Ländern weltweit betrug 53.544 Tonnen. Damit knüpfen die Ergebnisse an die Rekordzahlen aus 2016 an. Tee in Deutschland heiß be...Artikel lesen
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02. Juli 2018 | Statistisches Bundesamt | Essen & Trinken

Steigender Bierabsatz im Vorfeld der Fußball-WM

Foto:  obs/Deutscher Teeverband e.V./teeverband.de
Infografik Marktanteile der Vertriebskanäle. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/8895 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Deutscher Teeverband e.V./teeverband.de"Wiesbaden (ots) - Der Bierabsatz in Deutschland ist im Mai 2018 gegenüber dem Mai 2017 um 2,5 % gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, setzten die Brauereien im Monat vor der Fußball-WM insgesamt 9,6 Millionen Hektoliter Bier ab. Damit wurde der höchste Bierabsatz f...Artikel lesen
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